怎么做渠县大刀丸子

时间:2024-10-12 01:12:59

1、把姜蒜粒和葱白,剁碎,倒入肉馅。

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2、白萝卜去皮。

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3、把白萝卜擦丝。

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4、倒入锅里焯水。

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5、把多余的水漏干,用刀把萝卜剁几下,不要太长的丝了。

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6、把萝卜倒入肉馅加盐鸡蛋鸡精拌匀。

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7、加入红薯粉(芡粉)拌匀。

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8、搓成条,上锅蒸25分钟.

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9、蒸好的丸子,一次可以多蒸一些,放冰箱里,想吃切片,蒸热或煮汤都可以。

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