1、肋排洗净用厨房纸吸干水分
2、准备葱姜蒜、烤肉酱
3、把肋排放入大保鲜袋，放入葱姜蒜、料酒、烤肉酱，充分揉匀，放入冰箱冷藏一夜
4、把土豆、胡萝卜切块，放盐、一点点油、烧烤料拌匀，腌30分钟
5、烤盘铺锡纸，放入土豆、胡萝卜，再放肋排
6、上面铺上切片的橙子
7、烤盘上面再铺上锡纸，烤箱预热，190度烤30分钟
8、去掉上面锡纸，倒出多余的水分，再210度烤40分钟左右，中间把土豆、橙子翻几次面
