1、锅烧热，放少许油，下四季豆煸炒
2、煸至8成熟，并且表皮有焦皱即盛出备用
3、继续放少许油，下蒜子爆香后，入牛肚翻炒
4、锅中间拨开一点位置，把青红椒与豆豉放入炒香
5、把之前煸炒过的四季豆回锅翻炒
6、调入适量盐，糖，生抽，蚝油等
7、大火炒匀，即可出锅
