10月2日，长假第二天。忙。只抽出小半天时候打扫房间。
晚上去看中网公开赛，菠菜公司给的VIP票，我只是关心那顿晚餐。
吃的不错，看到诸多甜点，我的减肥计划又破碎了。
网球场很冷，见有人裹着被子，晚上8点后那场比赛我跟菠菜只关心裁判说的英文术语，deuce!
明天关键字：早茶、打牌、豆角烧排骨、火锅、三国杀
其它几天日程已经排满，却没功夫玩烘焙、读韩寒的《1988》、收拾夏秋衣服、送狗狗剪毛美容。
唉呀呀！
长假不够长，时间不够多。
十一之后工作可能很忙，博客要坚持写、药膳专栏要认真更新，把这些当成幸福的事。
总比无所事事快乐，一旦让我闲着心是虚的、人是蔫的。不如现在来得精神！
10月3日，我用万般热情迎接你。
提个神儿，来个咖啡马芬，这是菠菜去青岛玩时我给他带的口粮。记录如下：
＝＝＝＝【咖啡马芬】＝＝＝＝
原料：黄油120克、砂糖100、鸡蛋2个、牛奶120克，速溶咖啡1包、低筋面粉200、盐1/4勺、泡打粉1小勺、杏仁20克，核桃仁15克，蓝莓干15克
烘焙参数：烤箱中层，上下火185度，30分钟，至表面金黄
做法：1、油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。(图1)2、分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。(图2)3、搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。4、将牛奶加热后，加入速溶咖啡粉完全溶化，之后放凉。(图3)5、将放凉的咖啡牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)。6、将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。(图4)7、用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到面粉全部湿润，成为均匀的蛋糕面糊。8、加入核桃仁或者蓝莓干等（留一小部分蓝莓干和杏仁装饰蛋糕表面)拌匀。(图5)9、把拌好的面糊倒入纸杯，大概2/3满处。10、将留出来的蓝莓干和杏仁撒在面糊表面。(图6)11、把纸杯放入预热好的烤箱，185度，烤30分钟左右，表面金黄即可。
＝＝＝＝其它口味的马芬蛋糕＝＝＝＝
什锦杂果马芬蔓越莓香蕉马芬