1、准备材料:荷兰豆和瘦肉。如何喜欢吃荷兰豆多点,可以买多点。如果是喜欢肉多点,可以准备多点瘦肉。
2、荷兰豆去须,洗干净,装在盘子中待用。
3、把瘦肉洗干净,切片,装到盘子中,加上适量的盐、生粉和少量酱油腌制10分钟。
4、在锅里倒上油,油热后,把荷兰豆倒入锅中,大火翻炒。
5、三分熟后,加点点盐到锅中(这时加盐,豆就会有咸味),大火翻炒。
6、五分熟后,凸鹣沮北把瘦肉倒入锅中,翻炒到熟即可关火。或是加点点水入锅(比较不上火,也可不加水),滚1分钟即可关火。
7、把炒好的荷兰豆炒瘦肉盛入盘中,即可上桌啦O(∩_∩)O~!