素炒杏鲍菇丝

1、将杏鲍菇、红椒、洋葱分别洗净切丝，生姜切丝备用。

2、锅中烧热橄榄油，炒香生姜片和洋葱丝，放入杏鲍菇丝翻炒至软。

3、调入1汤匙蚝油、1汤匙酱油，放红椒丝炒至断生，撒上黑胡椒粉

4、起锅装盘