1、豆子浸泡过夜,我用的红豆加黄豆,很喜欢这个味道
2、量出两量杯放入苏泊尔醇浆机,加入到刻度1000的清水,启动湿豆无渣键
3、结束报警即可,豆浆很细腻,不用过滤,很浓醇~
4、面粉和奶粉,糖,干酵母混合均匀
5、倒入放凉的豆浆搅拌均匀,豆浆可以慢慢倒,因为每家的面粉吸水量不同,不要一次倒完
6、揉成光滑的面团,放在烤箱发酵至2倍大,烤箱里放热水
7、发酵好的取出排气,松弛15分钟
8、搓成长条
9、平均切成6份
10、每一份都揉圆,底部收紧,用掌根往里收
11、搓好的放进烤箱发酵至2倍大
12、发酵好的
13、冷水下锅,煮开后中火蒸煮15分钟,到时直接开锅即可,不要让水珠滴下,我的被滴了就疙瘩疙瘩了