1、火腿肠对半切开，切丁。
2、鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉。
3、再加入火腿肠，搅拌均匀。
4、再放入米饭，搅拌均匀。
5、起锅烧油，将搅拌好的米饭蛋液倒入锅中，小火煎3分钟。
6、翻个面后，再用小火煎1分钟即可。
