1、带鱼洗净切段,怕腥的就把表面那层银色的膜刮掉。
2、白萝卜切成薄片再切成丝。
3、葱白葱尾分开切末,大蒜切末,姜切丝,干红辣椒剪丝。
4、带鱼段表面均匀拍一层薄薄的生粉。
5、平底锅适量油,小火,把带鱼煎成两面金黄盛出。
6、炒锅,适量油,爆香葱白,姜,蒜末,干红辣椒丝。加入豆瓣酱,炒出红油。
7、倒入白萝卜丝翻炒几下。
8、加适量热水煮开,加入煎好的带鱼段,适量白糖提味。
9、开始收汁时,根据个人口味调入适量盐。出锅,撒葱花
1、带鱼洗净切段,怕腥的就把表面那层银色的膜刮掉。
2、白萝卜切成薄片再切成丝。
3、葱白葱尾分开切末,大蒜切末,姜切丝,干红辣椒剪丝。
4、带鱼段表面均匀拍一层薄薄的生粉。
5、平底锅适量油,小火,把带鱼煎成两面金黄盛出。
6、炒锅,适量油,爆香葱白,姜,蒜末,干红辣椒丝。加入豆瓣酱,炒出红油。
7、倒入白萝卜丝翻炒几下。
8、加适量热水煮开,加入煎好的带鱼段,适量白糖提味。
9、开始收汁时,根据个人口味调入适量盐。出锅,撒葱花