食补佳品香椿炒春笋的做法

时间:2024-10-12 11:38:22

1、所有材料准备好。

食补佳品香椿炒春笋的做法

2、春笋洗净去皮,老的根部不要,切成滚刀块。

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3、锅里烧开水,放春笋焯水3分钟后捞起,去除笋的涩味。

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4、香椿焯水后捞起,叶子会变绿。去掉老根切成碎沫。

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5、热锅放宽油,春笋是比较吃油的菜。

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6、煸香培根碎。

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7、最后倒入香椿翻炒均匀,大火收汁即可装盘。鲜香的香椿炒春笋,这个春天完美了。

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