1、洗10个黄瓜。
2、像这样分成几个部分。丢弃最后一部分。最后但最后一段味道不好，不能丢弃。所以把它剪小一点，以减少不沾咎悉能适感。?
3、切好后的样子，放入盆中。
4、拌入盐，腌两小时。盐撒在勺子里。看起来有点多，但不是很多？大约50克，或者用小手把它摊开。一点点多，一点点少，效果不大，因为我们会在短时间内把杀死的水全部挤出来，剩下的盐也不多了。
5、开始准备配料，一头蒜切片，四五个小米辣切段，不爱吃辣可以减量或者不放。家里还剩一个青线椒一起切进去了。
6、两大勺生抽。约150克。
7、开火热锅，加入多半勺油，和平时炒菜差不多，或者略少一点。
8、这是汤勺。
9、这是汤勺侧面
