1、将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡,可去除异味,再次用流水冲洗,擦干,将鸡肉颜料均、拨揞搠床均匀涂在鸡肉上,静置1小时。
2、将腌好的鸡肉均匀的沾上一层面粉,调好面糊,将裹上面粉的鸡翅放入
3、将油烧至160度后,下鸡肉炸至表皮渐黄捞出,油温烧至180度后重新放入,炸至金镨扳髹迦黄酥脆后捞出,吸干表面浮油即可
1、将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡,可去除异味,再次用流水冲洗,擦干,将鸡肉颜料均、拨揞搠床均匀涂在鸡肉上,静置1小时。
2、将腌好的鸡肉均匀的沾上一层面粉,调好面糊,将裹上面粉的鸡翅放入
3、将油烧至160度后,下鸡肉炸至表皮渐黄捞出,油温烧至180度后重新放入,炸至金镨扳髹迦黄酥脆后捞出,吸干表面浮油即可