1、备齐食材；
2、蔬菜洗净，生姜、四季豆切丝，香菜、辣椒切段，蒜切片，鸭腿洗净取肉切丁；
3、鸭肉入料酒、花椒、八角、蒜、姜丝入冰箱腌制半小时；
4、热锅，直接下入腌制好的鸭肉，煸炒出油；
5、入酱油翻炒下；
6、倒入四季豆翻炒均匀；
7、入温开水转焖10分钟；
8、入蒜丁翻炒下；
9、均匀铺上鸡蛋面；
10、盖盖焖5分钟后如图；
11、翻拌下，再撒些蒜丁；
12、入蚝油翻拌均匀，再焖2分钟；
13、撒上红椒丁、食盐，翻拌均匀，关火；
14、撒上五香粉，香菜叶，翻拌均匀即可关火起锅；
15、不用一滴油，香味却无比浓郁；
16、鸭肉软烂有味儿，面劲道喷香，这道特别的焖面太值得一试了。
