如何做出好吃的榆钱玉米面发糕

时间:2024-10-13 20:09:58

1、准备原料:普通的面粉、玉米面(我用的是细的玉米面)、红枣、发酵粉、榆钱

如何做出好吃的榆钱玉米面发糕

2、发酵粉与清水混合后静置几分钟

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3、将面粉、玉米面和榆钱倒入盆中

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4、将它们用筷子搅拌均匀

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5、将发酵粉与水,慢慢倒入盆中,用筷子不停的搅拌

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6、最后揉成软一些的面团

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7、我用的是蛋糕模具来装面团,在模具里用刷子沾食用油刷上一圈,再将面团放入模具中

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8、面团放入模具后,用手按压平整,放温暖的地方发酵

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9、红枣洗净,去核,切成小块备用

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10、发好的面团比原来大了些,因为有玉米面和榆钱,所以不像普通面粉发酵得那么好。把红枣块撒在面团上,用手稍微的按压一下

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11、放入开水锅中蒸25分钟即可取出,晾凉就可以吃啦

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