1、准备原料:普通的面粉、玉米面(我用的是细的玉米面)、红枣、发酵粉、榆钱
2、发酵粉与清水混合后静置几分钟
3、将面粉、玉米面和榆钱倒入盆中
4、将它们用筷子搅拌均匀
5、将发酵粉与水,慢慢倒入盆中,用筷子不停的搅拌
6、最后揉成软一些的面团
7、我用的是蛋糕模具来装面团,在模具里用刷子沾食用油刷上一圈,再将面团放入模具中
8、面团放入模具后,用手按压平整,放温暖的地方发酵
9、红枣洗净,去核,切成小块备用
10、发好的面团比原来大了些,因为有玉米面和榆钱,所以不像普通面粉发酵得那么好。把红枣块撒在面团上,用手稍微的按压一下
11、放入开水锅中蒸25分钟即可取出,晾凉就可以吃啦