孩子爱吃的红烧油面筋

时间:2024-10-18 10:33:05

1、以上材料都要准备好。用青葱的绿色部分,洗净,切成青葱。肉桂茴香也需要清洗。切迷撞笸痉两片生姜,洗净。然后把它们切成姜粉。尽量不要漏掉哈,去钓鱼。肉馅部分所用的配料,除了面筋壳外,都倒进肉末里。

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2、顺时针均匀搅拌。最好多搅拌一会儿,使肉末稍有粘性。它通常被称为“力量”。

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3、然后开始来重点了哈!先洗干净手,或者带PVC手套,取一个油面筋壳,用手指或者筷子戳洞,然后将壳内松咻羿绅恐软的孔洞往旁边按(油面筋壳里是有酥松的孔洞和经络的),让壳内部空间比较大,比较容易操作。筷子挑肉末,从戳洞的地方,往里塞肉末,略微塞满一些,但是不要塞的特别结实。口感不好。慢慢往里塞,需要耐心哦!

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4、全部操作良好,可生产8台。然后准备烹调肉类和酿造面筋的材料。

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5、干净无水不粘锅,倒入少量花生油,超香,开火,加热油,放入生姜、八角、肉设唠尺婿桂,稍炒几下爆香等,放入包好的肉酿面筋。

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6、直接倒入清水,倒入老抽,然后用锅铲搅匀,让汤汁末过面筋。盖上锅盖,先大火将汤汁烧开,然后转中火进行炖。

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7、炖15-20分钟。看,油面筋壳里面的肉末已经缩水了,所以在填肉的时候,注意不要太少,不要太多,不要太少,不要好看,也不要太上瘾。太多,太浓会影响味道。等锅里的汤稍干,尝尝汤的味道,再看看是否需要加盐和糖来尝尝!调味料充分搅拌后,继续中火,炖至汤快干,肉酿面筋吸收汤,熟透!

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8、因为是纯肉,所以需要炖煮久一点,要凸鹣沮北把肉煮熟的!需要一些耐心哦!其实做法一点也不复杂。装盘,出锅,来一碗饭,配饭吃!

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