家常茄子的攻略

时间:2024-10-26 23:20:34

1、茄子切成滚刀块,放入盆中,用干淀裹好后炸成图中颜色粉裹匀,注意,不要放水!

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2、裹好后炸成图中颜色! 把西红柿和青椒切好备用!

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3、葱姜切末备用!

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4、蒜切末备用!

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5、老抽,生抽,醋,糖,盐,淀粉,水,放入碗中调成汁备用!

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6、均匀受热后,倒入调好的汁,让酱汁裹均匀,最后放蒜,炒两下就可以出锅了

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