很简单的自制牛肉干健康美味零食面包机

时间:2024-10-17 03:26:13

1、将牛肉后腿肉的筋膜和肥肉部分去掉,洗净放入锅中,在牛肉表面加水,炖至水迅速煮熟赡涕擒跷捞出,冷却后沿纹理切成约1.5cm见方的小块;

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2、将所有调味料放入小碗中加热,煮约5分钟,搅拌均匀,离火冷却;

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3、把沙司倒进牛肉里拌匀。冷藏腌制1小时以上或过夜,使牛肉充分鲜美;

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4、将腌制好的牛肉放入面包机的桶中,按程序“19”烘烤/炖(深色),煮约20分钟;用筷子将牛肉翻一半,使牛肉均匀受热;

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5、在程序“19”结束时,取出面包桶,滤出汤或筛出汤,以便在后面炒时容易干燥;

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6、把面包桶放回面包机里,按照程序“18”炒45分钟或更长张虢咆噘时间(取决于你喜欢的牛肉软硬程度);比如芝麻、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉等。。。把牛肉炒至干、软、硬。如果你愿意,你可以结束嫱业苎崂炒菜过程。冷的时候会更耐嚼。

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7、炒牛肉干,冷却后密封,可冷藏1个月。

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