广东月子煲鸡酒的做法

时间:2024-10-19 08:50:42

1、首先姜多些切片,鸡肉切块。

广东月子煲鸡酒的做法

2、将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色,倒入切好的鸡块和老姜炒熟。

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3、加调料,盐不要放太多,只放少许,(坐月子期间饮食宜清淡,不宜太咸)。

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4、倒入一都红酒(可根据自己适应的量),不用煮开,不然月子酒很容易变水蒸气挥发掉。

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5、最后转入砂锅,盖上锅盖煮开了改小火炖,大概炖30~45分钟左右以炖到鸡块熟软为宜。

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