特别好吃制作简单的茄盒要怎样做

1、肉馅加入葱末十三香酱油玉米淀粉搅拌均匀备用；

2、茄子切成夹刀块 再加入肉馅；盆中打入鸡蛋加入盐 玉米淀粉搅拌成糊状；

3、再加入油盐搅拌均匀备用；起锅烧油茄子放入蛋糊中蘸满蛋糊六成油温下锅炸；炸至金黄定型捞出 待油艨朵娈醒温升高时再复炸半分钟即可捞出；