葱爆羊肉想必各位食客们并不陌生，我们逛罹为垴家这道菜的特点就是羊肉一定要料足，汤汁一定要浓郁，只有这样吃起来才会大呼过瘾，结结实实的解一回馋。来吧，下面我就带领朋友们做起来吧！
食材
羊里脊肉 一斤
葱 两根
解馋的葱爆羊肉怎么做
1、将羊里脊肉切大片儿洗净
2、把羊肉放在一个容器中加一克盐、一勺生抽抓匀，再放入半勺油、一勺料酒、淀粉两克继续抓匀后腌制5-10分钟
3、将两根葱切大片儿备用
4、锅中放入油，羊肉片，大火翻炒羊肉片，加入生抽、老抽各半勺
5、待颜色上匀倒入葱片继续翻炒，适量放入少许盐和鸡精，随个人口味而定。
6、关火后散点儿香油提味儿即可。各位上眼吧，哈哈！是不是口水都要流出来了呢？
