1、500克鸡蛋煮熟，把壳敲碎，加入30克茶叶，20克干辣椒10克姜片，20克花椒，30克各种大料，10克生抽，10克老抽，10克盐
2、没过鸡蛋的清水，大火煮开，转小火30分钟关火，再泡两个小时更加入味
