1、准备好电饭锅，訇咀喃谆将电饭锅底部的米汤盒放好。电饭锅内胆按使用程序放好。再放入电饭锅的甑子，内胆、甑子为不锈钢材质，容易清洗。
2、将大米淘洗好放入甑子内，加入适量清水，清水用量刚好沫于米面，不超米面1CM。
3、按下“蒸饭”键，显示出22分钟。也就是22分钟后米饭就熟了。
4、煮饭的同时，可以准备好菜肴。开水中加入盐、食用油，煮熟西兰花，然后切碎；大虾煮熟后，取虾仁切碎；鸡蛋炒成鸡蛋碎。
5、取一个这种圆形的模具，在模具内抹一层薄薄的食用油或是芝麻油，如果没有可以用碗也可以。
6、先在底层压一层米饭，放上西兰花，轻轻地压实，然后放上一层米饭，再放一层鸡蛋碎，每放一次食物都将其压实。
7、最上一层放上米饭压平后，轻轻地拿起喋碾翡疼模具，上层放上虾仁、西兰花点缀。边缘也可随意点缀一下。米饭蛋糕就是一层米饭一层菜肴，菜肴味道随意，可以用生抽或是精盐拌匀或用其他调料拌匀也可以。
