1、莲子芡实粥料配:莲子50克、芡实15克、糯米300克 。 做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。 功效:莲子可以健脾宁心,芡实能够健脾补肾,常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。
2、羊肉胡萝卜汤料配:羊肉500克,胡萝卜200克,生姜100克。做法:放在一起熬煮,待羊肉软烂即可食用。功效:预防手脚冰冷、助消化,益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。
3、虾仁韭菜配料:韭菜250克,鸡蛋1个,虾仁30克。做法:虾仁泡好,三者下锅同炒即可。功效:有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。产后乳汁不通者可以常食。
4、葱白生姜茶配料:葱白两段,生姜50克。做法:两者共煮十分钟,可直接饮用,亦可冲泡红茶。功效:可增热御寒,祛风散寒,防治早春风寒感冒。
5、川贝雪梨炖猪肺配料:川贝10克,雪梨1个,猪肺200克。做法:猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块;雪梨去皮,切成1厘米的方块;川贝捣碎。三者共同熬煮,可加适量冰糖。功效:有滋阴润肺,止咳化痰等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。
6、姜汁拌菠菜配料:姜粉50克,菠菜250克。做法:姜粉加水、盐、味精调成姜汁,菠菜烫熟后,两者直接拌合,可加适量麻油、麻汁。功效:吃起来脆嫩清口,滋阴润燥,通利肠胃,祛风散寒,适合春季。