1、按照上述用量,将泡打粉和酵母粉放入糯米粉、黄米粉和面粉中,用凉水和成较软的面团。
2、面团在手里来回揉搓,直至表面光滑,放置在盆中,盖严实锅盖,进行发酵。待发酵至蓬松状态便可拿出。再揉至光滑醒会儿。
3、我用的面包糠,都是将吃剩的全麦面包晾晒干,擀碎细而成的。
1、按照上述用量,将泡打粉和酵母粉放入糯米粉、黄米粉和面粉中,用凉水和成较软的面团。
2、面团在手里来回揉搓,直至表面光滑,放置在盆中,盖严实锅盖,进行发酵。待发酵至蓬松状态便可拿出。再揉至光滑醒会儿。
3、我用的面包糠,都是将吃剩的全麦面包晾晒干,擀碎细而成的。