1、羊肉是立冬进补的标配食物,富含B族维生素,高蛋白,矿物质等营养成分,具有补肾益气,滋阴养血,补虚气等效
2、适当食用羊肉可促进血液循环并使人体暖和,不过多吃容易上火,在吃羊肉时可添加冬瓜,莲藕,萝卜等,可有效中和羊肉的热性
3、白萝卜是立冬后最佳补水食物,富含水分,维生素,酶类,生津止渴,清热降火等效,其中的维生素C及锌可预防肌肤老化,并预防冻疮,通常萝卜羊肉同煮可缓解上火的不适
4、立冬后食用黑木耳可促进身体产热并有效的滋补养生,木耳可对抗血小板的聚集并降低血液的粘稠度,常食可防止血栓的生成并预防动脉粥硬化,黑木耳的蛋白质,维生素,铁元素等营养成分可和肉类媲美,是素食中的荤类
5、立冬后温度逐渐下降,人体血液循环速度也逐渐减缓,抵抗力差或胃部不适者,最适合吃板栗,板栗风蜞鳘犴富含膳食纤维,维生素,淀粉及微量元素等,具有健脾养胃 ,延缓衰老,防治心脑血管疾病等效
6、莲藕是年老体虚者最为理想的立冬进补食物,生吃莲藕具有清热润肺的功效,熟吃莲藕具有健脾开胃的功效,将,鲜莲藕和排骨等一同炖煮,味道清甜且补心益脾