西瓜皮也可以凉拌

1、挑8个蒜切碎装碗备用。

2、西瓜皮洗净。

3、西瓜皮去外面绿皮，里面红肉部分也去掉点。

4、西瓜皮切长条状。

5、切好装盘。

6、蒜末里加糖、盐、耗油或香油搅拌倒入西瓜皮条上搅拌即可。