1、准备好材料
2、将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀过筛
3、搅拌均匀备用
4、黄油室温软化(或者放入微波炉解冻1分钟)
5、软化至手指按下有凹下指印即可,不要解冻成液体状
6、然后用打蛋器将黄油搅散
7、家里没有糖粉可以用料理机打成糖粉
8、然后加入糖粉拌均,再用打蛋器中速打至膨发
9、容器边缘的汤也要刮入打发
10、成图状即可
11、然后蛋液分多次少量加入黄油中,迅速搅打至蛋、油完全融合再加入下一次搅打
12、搅拌好成乳膏状即可
13、然后将过筛好的粉类倒入蛋油混合物中
14、用刮刀翻拌均匀
15、加入巧克力豆拌均
16、取一张足够大的保鲜膜平铺在桌面上,将混合好的面糊放在保鲜膜上
17、将保鲜膜对折包住面团,用擀面杖擀成长方形
18、然后将面团放入冰箱冷冻20分钟
19、取出切成5mm厚棒状
20、然后放入铺有油纸的烤盘上,烤箱170摄氏度预热,以上下火上层烤15分钟,再移至中层以150摄氏度烤10分钟即可
21、出炉
22、好吃