1、水可以提前放冰箱冷藏一晚再用，先根据面粉吸水性预留一点10-15克左右。我做的时候先用了300克水，15克是后期根据我用的面粉添加的，这一点必须注意、水，糖倒入厨师机桶
2、加入面包粉。全麦粉，盐，酵母。注意盐和酵母需要对角放
3、启动厨师机2档，先揉成团，检查面团状态看看是否需要加预留的水
4、如果检查面团状态合适，开始厨师机4档揉6分钟左右
5、检查面团状态，锯齿状，就可以加入玉米油了
6、加入玉米油也是先2档揉3分钟左右，再4档揉10分钟。中途克停下厨师机检查一下面团的状态、可以拉出结实的手膜即可
7、面团取出，整圆进行一发
8、一葛激握颟发时间大概是45-60分钟左右，可根据自己那边的天气，面团的状态决定，面团两倍大，手指沾面粉戳个洞不回缩即可
9、取出面团，按压排气
10、平均分割6份，滚圆松弛10分钟
11、取一个面团，按压一下，先擀一头，再擀另一头，擀好翻面卷起来，继续松弛十分钟
12、取一个面团，按压一下，先擀一头，再擀另一头，擀好翻面卷起来，注意擀的时候力度要一致，
13、放入模具进行二发
14、二发放入烤箱发酵，现在天气热了，下面放一盘热水即可
15、二发九分满，送入提前预热的烤箱，注意烤箱至少需要提前十分钟预热，基本面包发酵8分满就可以拿出来室温进行最后发酵
16、上火180度，下火170度，烘烤45分钟
17、出炉震下模具，侧身放在晾网上晾到手温即可，
18、全麦吐司成品图
