1、准备食材。
2、苦瓜挖镶,切成薄片,用盐腌软,稍洗待用。
3、鸡蛋敲壳,加盐和生抽搅拌
4、锅内倒入适量油,放青椒丝炒一下。
5、倒入苦瓜翻炒,飞点水,盖锅盖焖一下,苦瓜从鲜绿转为黄绿色,可倒蛋液。
6、倒入苦瓜翻炒,飞点水,盖锅盖焖一下,苦瓜从鲜绿转为黄绿色,可倒蛋液。
1、准备食材。
2、苦瓜挖镶,切成薄片,用盐腌软,稍洗待用。
3、鸡蛋敲壳,加盐和生抽搅拌
4、锅内倒入适量油,放青椒丝炒一下。
5、倒入苦瓜翻炒,飞点水,盖锅盖焖一下,苦瓜从鲜绿转为黄绿色,可倒蛋液。
6、倒入苦瓜翻炒,飞点水,盖锅盖焖一下,苦瓜从鲜绿转为黄绿色,可倒蛋液。