1、洗好后，切块，备用
2、切厚片
3、八角1个，蒜头切片，生姜切片
4、热锅冷油，爆香
5、大火，鸡块表面微黄，再放少许盐
6、鸡块表面微黄，放香菇爆炒
7、然后放红烧汁翻炒，最后到水，没过鸡块。大火烧
