1、家常菜,清洗胡萝卜、芹菜,切肉片待用
2、胡萝卜切片
3、可以用模具造型
4、芹菜过水焯
5、热油里先放精盐不崩油锅,翻炒肉片
6、放入焯好的芹菜
7、加些米醋,根据个人口味适量,据说米醋还可以让芹菜颜色更绿
8、出锅前倒入一勺红油辣子炒匀即可