阿胶鹿茸炖水鱼的做法

时间:2024-10-26 23:14:44

1、水鱼切成大块,用水去其血污

2、淮山药浸透洗净,桂圆肉洗净

3、将所用材料置于炖盅,加入一碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之

4、待锅内水开后,先用中火炖1小时,然后再用小火炖2小时即可

5、将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,咸淡随意。

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