1、首先，把鸭肉洗干净，再把西葫芦和辣椒洗干净。切碎备用。
2、起锅，热油。先放鸭肉炒熟，再把西葫芦放下去炒。最后放水大火煮五分钟。
3、煮好后，放辣椒炒会，再放入适量的盐炒会。之后再煮两分钟，收汁，出锅装盘。
