棒棒馍怎么做

时间:2024-10-13 20:10:47

1、面粉+玉米面+羊奶粉+酵母+无铝泡打粉+白砂糖,称好重放一起拌匀

棒棒馍怎么做

2、加温水+鸡蛋用筷子搅匀

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3、面团有点软,可以在手上抹点油揉成团,盖盖儿醒发2倍大。如果不爱吃太喧腾的可以少放水

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4、醒发好后排气,多揉一会儿

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5、分好剂子

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6、每个剂子揉圆

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7、先搓成长条状,双手同时把两边搓细

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8、放锅里二次醒发15分钟

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9、凉水上锅,锅开蒸20分钟,焖5分钟

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10、最后出锅,直接吃很香

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