做好的杏鲍菇怎么嚼不动应该怎么做杏鲍菇

时间:2024-10-13 11:24:30

火候没掌握好,就会嚼不动。

把杏鲍菇切成薄片再煮,就不会嚼不动了,如水煮杏鲍菇的做法,准备材料:杏鲍菇:500克、芹菜:1棵、豆瓣酱:2汤匙、葱白:1段、麻椒:20粒、白糖:半汤匙、油盐:适量。

1、先把杏鲍菇洗净,然后用削皮刀把削成薄片,越薄越好。

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2、芹菜洗净切长段备用。

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3、起锅烧热,然后倒油,放麻椒小火炒出香麻味。

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4、然后放豆瓣酱和葱白,小火炒出红油。

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5、加入适量的清水,白糖、烧开后再煮三分钟。

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6、放入芹菜段和杏鲍菇片,煮两分钟即可。

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7、准备一个干净无水的容器,盛出即可食用。

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