1、先准备一个大洋葱，用刀边沾水边把洋葱切成丝、备用。
2、碗里打两个鸡蛋，打散备用，锅里到上适量食用油，油热阿倒入鸡蛋液，把鸡蛋滑熟铲成块盛出备用。
3、然后锅里倒油，倒入切成丝的洋葱，翻炒软倒入炒熟的鸡蛋。
4、再加上一勺鸡精、适量食盐，贾诩翻炒片刻。
5、最后加上一勺蚝油，适量老抽，翻炒均匀就可以出锅了。
6、来一碗米饭，你尝尝是不是可以满满一大口下肚啊。
