1、所有面粉和220ml水混合成团,泡面加折叠5小时
2、盐和酵母另放
3、除盐和酵母,黄油之外的材料和面团用面包机揉合,揉面过程中按先后顺序慢慢撒入盐和酵母,混合成团后取出,开始手揉
4、除盐和酵母,黄油之外的材料和面团用面包机揉合,揉面过程中按先后顺序慢慢撒入盐和酵母,混合成团后取出,开始手揉
5、按照面团干湿程度不同慢慢加入杏仁渣,干湿程度合适后揉至面团光滑
6、揉入黄油至完全
7、揉入黄油至完全
8、发酵至2倍大
9、取出排气分割滚圆,松弛30分钟
10、02次擀卷之后整形入模2发
11、2发至8分满,预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟
12、2发至8分满,预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟
13、2发至8分满,预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟