1、把豆腐干子洗净,切片装盘备用
2、瘦肉切成丝,和水淀粉盐搅均匀腌10分钟。
3、热锅烧油,放肥肉炸出油
4、再加入瘦肉炒变色
5、放入大蒜,生姜、红椒翻炒出香味,这些作料要炒透。
6、加入豆腐干子翻炒均匀,放点盐,味精、酱油、喷点料酒翻炒一下。
7、起锅装盘。又香又滑嫩的豆腐干子炒肉就做成了。
1、把豆腐干子洗净,切片装盘备用
2、瘦肉切成丝,和水淀粉盐搅均匀腌10分钟。
3、热锅烧油,放肥肉炸出油
4、再加入瘦肉炒变色
5、放入大蒜,生姜、红椒翻炒出香味,这些作料要炒透。
6、加入豆腐干子翻炒均匀,放点盐,味精、酱油、喷点料酒翻炒一下。
7、起锅装盘。又香又滑嫩的豆腐干子炒肉就做成了。