1、换水,洗刷刷呀洗刷刷~ 洗个一二三、四五六遍就OK啦…[真的很累]
2、准备香料
3、十三香油料(某宝有的买)
4、十三香料(某宝有的买)
5、啤酒一罐
6、小龙虾抽线去虾头,留虾钳、虾球
7、大葱、姜、蒜、青椒、小红椒、洋葱、
8、莴笋
9、芹菜(留稍许芹菜叶提味)
10、十三香油料加热,加入香料、 少许洋葱、大葱、大蒜、生姜
11、倒入小祠晡狠瞌龙虾后、煸炒至虾体发红、虾球打卷、 5-7分钟後,撒入適個人口味的白糖、食鹽、 十三香料、剩余的佐料、少许老抽、生抽。 -依个人口味食材任意添加
12、佐料加入稍加翻炒后,倒入啤酒、 锅中无须加水,稍許烹煮5分鐘、啤酒提香
13、放入芹菜、莴笋、青椒 -依个人口味食材任意添加
14、翻炒…翻炒…翻炒(大力出奇跡)
15、倒入热水在锅中,稍许淹没菜菜们~ 依个人口味撒入适量十三香香料粉 翻炒后…盖锅盖焖煮5-8分钟
16、待出锅前,放入芹菜叶提香 -依个人口味食材任意添加
17、出锅,装盘
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