1、牛肉丝中放入适当酱油
2、加入耗油
3、搅拌均匀腌制几分钟
4、锅加入水烧开加入高笋
5、稍微煮一下
6、煮软捞出
7、锅加油烧热
8、关小火，把油倒出
9、放入少许冷油
10、直接下入牛肉丝
11、放入生姜丝
12、加入红椒丝
13、加入高笋丝
14、翻炒均匀
15、炒至八成熟关火
16、加入半勺食用盐
17、加入酱油
18、加入葱段
19、加入蒸鱼豉油
20、完成
