1、打入两个鸡蛋
2、倒入一盒酸奶、我这里用的普通酸奶。
3、依次加入玉米淀粉15克、细砂糖8克(可依据自己口味增减)我是给儿子做的所以加的少,低筋面粉60克
4、搅拌。用打蛋器或筷子手动搅拌均匀无颗粒,我没有找到打蛋器,所以用筷子搅拌的,时间久一些,搅拌至酸奶糊的效果。
5、装碗。我用的玻璃碗,也可以选择其它器皿,底部刷油,铺一层油纸,这里的目的是便于脱模,然后倒入蛋糊。
6、点缀葡萄干。葡萄干可以提前洗一下,用厨房纸吸干水分。
7、上锅。上锅前附上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,直接上锅蒸20-25分钟左右,因为每个锅、器皿打火灶脾气不一样,所以具体时间,依据实际情况而定。
8、当当当~这就是成品啦!
9、切块装盘,切的有点丑,不要介意,哈哈~不过味道还是很赞的!