1、准备用料表里的所有食材，配料和调料可根据自己喜好口味来定，瑶柱要提前一晚泡开去咸味，期间允许的话可换几次水
2、把虾头切掉，把虾身削成虾皮，打开后面去掉虾泥和虾线，（煞耙颁婴虾头是好事，不要扔，留着），加几滴料酒，一小勺半淀粉，一点白胡椒，一点鲜美，腌一会
3、把锅里的水烧开，在沸水里加点盐，倒入豆腐水
4、刚把虾头切掉，放点油在锅里，炒虾头把虾油煮出来，我吃了一个酥脆的虾头，这也很新鲜
5、虾仁在滚油中煎至两面金黄色。
6、如果你不洗锅，你会吃到美味的虾油，炸姜和葱
7、把蘑菇放进去炒一下
8、蘑菇稍微出水后，再加一大碗水
9、当水沸腾时，加入卓水豆腐和姚朱的妹妹。用中低热煮约5分钟，保持汤的中心起泡。加入虾仁，煮3-5分钟，将原料的新鲜味道混合。加一茶匙美味的调味料，使汤更鲜艳
10、然后用一小匙淀粉和一点水混合，使水变成淀粉，转动加热，倒入稠化物
11、最后，找出你喜欢的餐具，洒上葱花
