1、小西兰花洗净，用淡盐水浸泡半小时
2、水煮西兰花
3、西兰花切碎
4、将切碎的西兰花末平铺于蒸蛋羹的容器里
5、鸡蛋打入容器，蛋壳别扔，别扔，别扔，重要的事说三遍
6、鸡蛋用手动打蛋器打散，放入三次半蛋壳温水，继续打散
7、将搅拌好的蛋液过筛倒入，并盖上保鲜膜，用牙签扎若干小孔
8、冷水入锅蒸12分钟
9、出锅加入几滴核桃油，益智补脑！美味软弹的蒸蛋羹做好了(●°u°●)??」
