香菇海带炖五花肉怎么做好吃

1、香菇洗净切片，放入沸水中煮8分钟煮熟装盘备用

2、海带洗净切片

3、葱花姜片蒜沫准备适量，切好待用

4、起锅烧油，将稍肥一点的肉切条，小火慢慢加热，让其中的油炼出来

5、待肥肉加热至油基本渗出后放入稍瘦一点的肉

6、稍稍炒一会儿，加入姜片，蒜沫，辣椒段

7、待香味出来后少量醋(加醋一是为肉香，二是海带可以快熟)，随后再加入生抽，老抽，少量盐，再炒五分钟

8、加入香菇和海带，炒五分钟

9、然后加水，大火煮开，煮10分钟

10、快出锅时加入葱，并大火收汁

11、最后装盘盛出，主要适用于朋友小聚