红烧排骨——可乐版

时间:2024-10-14 01:48:13

“人见人爱,花见花开”的小编,今天又给咱带来美味、又有范的菜肴了。红烧排骨,也可以说是可乐排骨,前两萼甜啭逖天小编做过可乐鸡翅觉得很好吃。所以又拿排骨试一下,感觉味道也很不错,现在分享给大家。 这道菜味道鲜香,色泽诱人,看着就流口水,用来招待客人或自己吃都不掉档次。那么这道美味的可乐排骨怎么做尼?下面小编给大家讲一讲。

红烧排骨——可乐版

食材

排骨 2大根

葱 半根

姜 1块

蒜 5瓣

香菜 3根

可乐 1杯

老抽 1匙

生抽 2匙

料酒 3匙

食材准备

1、蒜去皮,姜洗净,可乐装杯,待用。

红烧排骨——可乐版

2、香菜洗净,装盘待用。葱、姜、蒜切好,一样装盘待用。

红烧排骨——可乐版
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3、排骨洗净,控干水,待用。

红烧排骨——可乐版

4、锅内放水,蒜、姜和料酒加入其中,烧开后,排骨如果去腥。

红烧排骨——可乐版
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做法

1、锅内热油,待用。

红烧排骨——可乐版

2、油热,葱、姜、蒜爆香,排骨入锅翻炒泛黄。

红烧排骨——可乐版
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3、加入生抽2匙,老抽1匙,翻炒让排骨上色挂汁。

红烧排骨——可乐版

4、上色后,大火放可乐,烧开。

红烧排骨——可乐版
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5、烧开,中间开锅用铲子翻一下。一是入味均匀,二是防止干烧糊锅。

红烧排骨——可乐版
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6、锅内汤汁,剩下一点浓汁的时候,断火。

红烧排骨——可乐版

7、香菜用水焯一下,铺底,排骨摆上去就可以了,最后撒一点葱花。[也可以放一个西兰花装饰一下,自己吃就算了]

红烧排骨——可乐版
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