1、把排骨切成5厘米长左右的小块,焯水,去掉浮沫,然后盛出备用
2、炒锅中放入食用油,油热后,放入葱姜蒜爆香,后放入焯过水的排骨,翻炒一下
3、最后放入可乐,可乐最好漫过排骨,大火烧开后,小火慢炖大概一个小时左右即可