1、买来的新砧板菜板，做好清洁工作好后，确保砧板菜板是干燥的。然后先在砧板菜板中央钻一个孔，直径大概5到10毫米，视你的砧板菜板大小决定。
2、找个大小相近的小木条塞进孔的里面，记得，这个小木条的材质要是那种质地比较软的，不像你的砧板菜板那么硬的。为什么要这么做呢，很简单的道理，热胀冷缩，你要有个小空间给它伸缩吧，就像马路一样，也会隔一段距离就割开一条小缝隙的。
3、好了，经过上面的操作后，先把砧板菜板放一边。下来烧一锅油，要开的，油就用我们的食用油就好。
4、待油开了，用这油来淋这块新的砧板，速度不要太快，让油充分的与砧板菜板接触。
5、淋好后，待砧板菜板自然冷却，再用清水洗掉上面的油就行了！
6、往后使用砧板时就不会出现开裂的情况了。
