1、面团：高筋粉137克，白砂糖15克，牛姑逐拢愠奶85克，椰子油12克，干酵母2克 馅料：火龙果果酱适量，椰蓉适量
2、将除椰子油外的面团料倒入大盆，
3、搅拌成均匀面团，加入椰子油，
4、继续搅拌至能拉出薄膜，
5、滚圆，放入碗中，进行基础发酵。
6、面团长大至两倍，
7、取出，排气，滚圆，松弛15分钟，
8、擀成长方形，
9、在三分之二的位置抹上火龙果果酱。
10、撒上椰蓉。
11、将没抹馅的三分之一折向中间。
12、将另一侧折叠，捏紧收口，
13、拉长。
14、切成四条，端头不切断。
15、将相邻的两条下翻，使切面向上。
16、交叉拧成麻花。
17、放入抹油的模具中，最后发酵。
18、面团长大至两倍，表面刷蛋液，
19、放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25-30分钟。
20、出炉，
21、立即脱模晾凉。
