1、将大白菜洗净切好备用；
2、将豆腐切成小块备用；
3、将大蒜苗洗净切好备用；
4、将姜去掉皮洗净切好备用；
5、在锅中放入适量水；
6、加入切好的姜沫；
7、加入适量麻辣鲜；
8、加入适量猪油；
9、加入适量食盐；
10、将豆腐块放入水中，煮一会，让它入味；
11、加入切好的大白菜；
12、稍煮一会，不要煮太久，保持大白菜的清脆，加入切好的蒜苗；
13、加入适量鸡精；
14、起锅，美味的大白菜烧豆腐就做好了。
