1、黑蘑娑搌襞磁菇在菜市场上都能买的到,这里在挑选时尽量挑选蘑菇伞大一些的,这样在后续切的时候会容易一些,也比较容易入味。提前先蘑菇切沫或是切丁,若是有切沫机会更好。
2、瘦肉需要提前切沫,也可以直接在买肉的时候直接搅成肉沫也是可以的,再添加上葱花,这时喜欢辣味的或是咸味重的,这时都可以自由添加了。
3、将蘑菇沫与肉沫,葱花一起搅拌均匀; 按照各自的口感进行适当添加盐,这里是没有添加辣椒的,一般人群都能吃的。
4、再把准备好的面皮拿来,依次装上肉馅,存放到相应的蒸锅内进行蒸熟就可以了。按照肉馅包子的大小,调整时间,时间大致为20-30分钟左右就可以开火了。
5、开火后,等待热气散去后,再开锅吃蘑菇肉馅包。做的多的可以存放在冰箱里,下次再用,若是天气热的情况下不建议做太多。